Dra. Ana Carolina Rozalem Reali, pediatra geral, alergista e imunologista da Clínica Pediátrica Pueritia
O ritmo moderno de vida e como ele impacta em nossa saúde hoje e no futuro é sempre um tópico válido a ser discutido. Há dois dias, a Academia Americana de Pediatria(*) publicou uma recomendação sobre o consumo moderado de sucos de frutas por crianças – e que por si só deu o que falar!
Em primeiro lugar é importante dizer que estamos falando do suco natural de fruta, 100% fruta. Sucos artificiais, bebidas a base de frutas e águas aromatizadas não entram na discussão, pois contêm quantidades altíssimas de açúcar artificial e não devem ser oferecidos antes dos dois anos, no mínimo.
Assim, há alguns anos, nota-se que a alta quantidade de açúcar, mesmo nos sucos naturais, aumenta de maneira desnecessária o consumo de calorias diárias – afinal, para fazer um copo de suco de laranja usam-se em média três laranjas. O seu bebê comeria três laranjas de uma vez? Esse açúcar em excesso também aumenta o risco de cáries e a falta de proteínas e fibras leva a alterações no ganho de peso, seja em direção à obesidade ou desnutrição.
A última revisão do Manual de Orientação de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (2012) já falava com reserva sobre o tema: “Os sucos naturais devem ser evitados, mas, se forem administrados, que sejam dados no copo, de preferência após as refeições principais e não em substituição a estas, em dose máxima de 100 ml por dia, com a finalidade de melhorar a absorção de ferro”.
Deste modo, as recomendações americanas são:
- Não oferecer sucos no 1o ano de vida;
- De 1-3 anos: máximo de 1 copo por dia (120 ml);
- De 4-6 anos: máximo de 120-180 ml;
- De 7-18 anos: 180-240 ml ou uma porção das 2 a 2,5 de frutas recomendadas por dia;
- Um copo de 180 ml conta como uma porção de fruta;
- A criança deve tomar o suco em copo e não em mamadeira ou objetos fáceis de carregar, o que a leva a ingeri-lo continuamente;
- Leite materno, fórmulas lácteas ou, no caso de crianças maiores, leite semi ou desnatado e água são suficientes para suprir as necessidades hídricas do seu filho;
- Sucos também não devem ser usados no tratamento de diarreia: além de serem pobres em eletrólitos (sais mineiras como sódio e potássio), o excesso de carboidratos pode piorar a diarreia devido ao mecanismo osmótico.
A Medicina muda constantemente e os indivíduos (também as crianças) são únicos: converse sempre com seu pediatra e mantenha-se atualizado para que possamos criar da melhor maneira possível as gerações futuras!
(*)Fruit Juice in Infants, Children and Adolescents: Current Recommendations. Melvin B. Heyman, Steven A. Abrams, SECTION OF GASTROENTEROLOGY, HEPATOLOGY, AND NUTRITION, COMMITTEE ON NUTRITION. Pediatrics, May 2017.